怀化净化工程，冷库设备的比较与选择

传统冷库内部的制冷设备通常有两种：排管和冷风机，对应的制冷方式即是排管制冷和冷风机制冷，较新技术的冷库内部制冷方式是蓄冷式制冷。 

排管制冷-----较传统的冷库制冷方式：
按照排管表面是否有翅片，排管可分为光滑排管和翅片排管，其中以光滑排管制冷较为多见。排管制冷方式在大型的、土建式、氨制冷系统的冷库中较为常见，排管制冷按照排管的布置位置可分为**排管、墙排管，**排管是将制冷排管安装在冷库的**部，这种安装方式由于排管远离地面，不占用存货空间，不易磕碰，使用安全，排管产生的冷气由上而下自然对流，库内温度均匀。

墙排管是将制冷排管安装在冷库墙壁上，与**排管比较，这种安装方式占用一定的可用空间，在库内叉车移动时容易磕碰造成危险，因此在大型冷库应用的不多，在小型冷库中比较多见。  

排管制冷方式少量结霜对设备影响不大，而且可以人工扫霜，因此无须频繁融霜，通常每年融霜1次，较好安排在每年夏季来临之前融霜，以利于夏季冷库的降温；排管制冷方式依靠空气的自然对流，空气流速慢，库存食品风干损耗比冷风机制冷方式轻；排管制冷在投产后，由于排管内会存留制冷剂，因此制冷系统的制冷剂用量大。

冷风机制冷---较简便的冷库制冷方式：

冷库内安装冷风机，由于施工简便，对库**承重没有要求，所以在装配冷库和在小型的氟利昂冷库中比较常见，这种制冷方式曾一度被认为是排管制冷的替代技术，但经过几年实际应用检验，已经有*认为应该淘汰冷风机制冷方式，原因主要是冷风机制冷能耗成本高，库存商品干耗大，品质得不到**。  冷风机的结构决定了冷风机制冷方式的短板：冷风机为了增大传热面积，都是采用翅片结构，翅片间距有限，在制冷工作时结霜很容易堵塞翅片，增大风阻，严重时冷风机失效。为此，冷风机不得不经常融霜，融霜形式多为电热融霜或热制冷剂气体融霜，无论那种融霜方式，都不免造成库内温度升高。冷风机的这种周期性融霜作业（冷风机融霜每天较少1次），不仅造成能源的浪费，而且造成冷库温度的频繁波动，库温波动进一步造成库存食品风干损耗。

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